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处理过期变质食品,监管责任不能过期
2016-10-24 11:02 来源:西部开发报 作者: 编辑:吴静秋
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  今年八月大水后,武汉污水中浸泡了的大量食品清洗再包装事件被曝光,震惊舆论。十一前后接反映,记者重返事发地武汉黄陂汉口北,又发现令人震惊的问题:食品仓库将大批量积压的各种过期变质食品,扔倒在路边臭哄哄的垃圾场,被一些人看到后,又翻出争相抢捡,“嘴馋”者把捡到的奶油巧克力、鸡块、凤爪、糕点、罐头、黑糖、鸡蛋等食品就在现场吃。(10月19日澎湃新闻)

  污秽不堪的垃圾场、过期变质的食品,“嘴馋”的抢食者,疯狂的搬运车……让人倍感震惊。

  有人说,这都是些穷人,不然谁会抢吃垃圾堆里的食品,此语也不尽然。固然这里面有些人确因经济不宽裕而少有机会、或不舍得吃到这些比较“高级”的袋装加工食品,但更多的恐怕还是缺乏日常健康常识,“不干不净,吃了不生病”是某些人习惯的生活陋习,只要是吃进嘴里暂时不拉肚子,只要能解馋,便大快朵颐,全然不顾这些外包装良好的食品已经过期变质并已扔进垃圾堆。

  而那些自称喂猪或自己吃的商贩则是无视法规,泯灭良心。他们车拉人扛,从垃圾堆里抢运出大量食品,改头换面,重新出售,拉到武汉街头早市卖给市民吃,过期变质食品再度进入循环,扰乱市场法则,危害市民健康。

  《中华人民共和国食品安全法》规定过期食品不能销售,经营超过保质期的食品将没收违法所得、没收工具、设备、原料等物品、罚款及吊销许可证等法律处罚,相对于那些将水浸泡过的食品清洗再包装的不良商家而言,这些将过期变质扔进垃圾堆的商家还算守法守德。但将过期变质商品一扔了之也暗藏危机,不是很好的办法。

  更可怕的是,在记者连续调查的日子里,没有任何部门出面制止这种危险行为。问题食品流失社会不计其数。如何处理过期变质食品,非常考验监管部门的责任意识和监管能力,而群众“抢运垃圾食品”折射处理报废食品机制的匮乏。 民以食为天,食以安为先,正确处理报废食品、防范风险也是食品安全的重要一环。就此刻而言,有关部门应当紧急出动,劝诫那些“嘴馋”的自食者,遏制搬运囤积风,没收“垃圾食品”,并对那些违规出售者予以严厉处罚;从长远来看,建立科学、全面的报废食品处理机制刻不容缓。如建设填埋场,将过期变质食品深埋焚毁,如加大财政投入,对良心企业予以补贴,鼓励企业进行无害化处理,再比如强化社会监督,对报告、曝光问题食品的个人和团体给予奖励等等,让过期变质食品真正出局,保障公共健康,而非将监管责任随着过期变质食品一并弃之。

  (斯涵涵)

   
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